미국 손님초대 집들이 음식 - 1 (미국인들이 좋아하는 불고기 레시피)
집을 사고 처음으로 손님을 초대했다. 음식을 뭘 준비해야 하나 고민 많이 했는데, 초대하는 사람들이 아시안 친구들이라서 한식으로 메뉴를 준비했다. 집들이 당일 음식을 차릴 시간이 2시간으로 빠듯하여 미리 준비하고, 당일 날은 고기 굽고, 플레이팅만 할 수 있게 준비했다. 그래서 메뉴는..
불고기, 제육볶음, 맛살 냉채, 참깨드레싱 샐러드, 그리고 밑반찬으로 숙주나물 무침, 무쌈, 무생채, 오이된장무침, 감자에그샐러드를 준비했다.
일단 색감이 좋아서 다들 반응이 좋았고, 제육볶음보다는 불고기를 먼저 싹 비운 걸로 보아 불고기가 더 입맛에 맞았나 보다. 쌈 싸 먹는 방법을 알려줬더니 다들 잘 싸 먹었다.
아래는 미리 컨테이너에 만들어 둔 것들로 손님들 오기 전 차려둔 모습.
손님 오고 나서 음료마실 동안 고기를 구워 상차림 완성.
냉채와 샐러드에 소스를 먹기 직전에 붓고 섞어주니 나름 퍼포먼스 같아 보였는지 반응이 좋았음.
메인이 고기라서 사이드를 야채 위주로 차려봤는데, very healthy라는 피드백을 받았다.
후식은 감과 손님들이 가져온 홈메이드 쿠키를 먹었고.
첫 손님초대라서 좀 엉성한 면이 있었지만, 다들 맛있게 먹어줘서 뿌듯했다. 한번 해보니 다음에 또 하고 싶은 마음이 든다. 다음엔 파전에 보쌈을 해볼까 싶다.
불고기는 아래 레시피로 했는데, 대량으로 만들기도 좋고, 이제껏 만들었던 불고기 중에 가장 맛있음. 예전에 미국인들과 쉐어 런치할 때 만들어 갔는데 다들 좋아했고, 레시피도 물어봤음.
https://youtu.be/uxPfFop841c?si=WLHxonWQKYJ0CCkn